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当归羊肉汤的做法及配料
当归羊肉汤的做法及配料
主料:羊肉1000克
配料:当归1片、萝卜1个、生姜3片、鸡精1小勺、盐1小勺

类型:『 热菜,汤类,火锅,热食 』

时间:2020-12-01

难度:

归属:川菜,粤菜,湘菜,冬季 总数:0

标签:当归羊肉汤的做法及配料,当归羊肉汤的做法
羊肉汤食谱大全
当归羊肉汤的做法及配料介绍

羊肉温中补虚,当归补血,缓急止痛,生姜温中健胃。所这道当归羊肉汤非常适合冬天饮用,先把羊肉洗干净切成块,配上萝卜经过长时间的炖煮羊肉酥烂,萝卜软烂,羊肉汤汁鲜美一点也腥,在冬日里喝上一碗强身健体,去寒暖胃!

羊肉温中补虚,当归补血,缓急止痛,生姜温中健胃。所这道当归羊肉汤非常适合冬天饮用,先把羊肉洗干净切成块,配上萝卜经过长时间的炖煮羊肉酥烂,萝卜软烂,羊肉汤汁鲜美一点也腥,在冬日里喝上一碗强身健体,去寒暖胃!

当归羊肉汤的做法:

1.先把羊肉洗干净,然后剁成小块备用。

当归羊肉汤的做法1

2.把红皮萝卜洗净切滚刀块,块头可以切稍大点。

当归羊肉汤的做法2

3.羊肉加一半萝卜块,加入水,盖过门内,等水烧开焯烫一遍。

当归羊肉汤的做法3

4.焯好捞出羊肉洗净血沫。

当归羊肉汤的做法4

5.剩下的萝卜加水焯烫一遍。

当归羊肉汤的做法5

6.处理好的羊肉加水,焯好的萝卜,当归,生姜烧开。

当归羊肉汤的做法6

7.改小火炖到肉质酥烂,加盐,鸡精调味。

当归羊肉汤的做法7

8.最后撒点蒜叶增色调就,这样好喝的当归羊肉汤就做好,可以开始喝了。

当归羊肉汤的做法8

成品图:

当归羊肉汤的做法9

当归羊肉汤注意事项:

1、发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;

2、肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用;

3、外感病邪,素体有热者慎用。暑热天或发热病人慎食之;

4、水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食;

5、红酒和羊肉是禁忌一起食用的食用后会产生化学反应。

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