聚餐网今天为大家介绍的这款羊肉汤锅的做法比较简单易学，相信很多减肥的朋友们会喜欢的，因为羊肉可以保持良好身形，有健美的功效。

　　羊肉汤锅的做法教程：

　　1、将羊肉洗净切片;

　　2、用盐将羊肉腌制半小时;

　　3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上;

　　4、把老油(熟过的清油)煎沸后浇淋在羊肉上即可。

　　羊肉汤锅成品图：

　　羊肉汤锅的做法小技巧：

　　这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。

　　锅上好多泡泡沫的处理方法：

　　你要先把水烧开把肉放在里面煮到水在次烧开把肉拿出来就可以了

　　那样在做汤就不会有泡泡了，而且汤也清亮的。

　　吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。

　　这道好吃的羊肉汤锅在你吃完羊肉肉后，在剩下的汤水中加入少许青菜，味道绝对香浓沁脾，口齿留香。非常不错的，特别是爱美的女性朋友可以多吃，羊肉能让你保持好身形。