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鸡胸肉菜谱大全

共有12款菜谱

鸡胸肉蛋白质含量较高,易被人体吸收入利用,所以深受人们喜欢,生活中鸡胸肉也是最常见的菜谱之一,有关鸡胸肉的菜谱有很多种,水煮,清蒸,小炒都是相当好吃的,今天我们把鸡胸肉的菜谱大全整合起来,都是最简单的易做的家常菜肴。

鸡胸肉怎么炒更加嫩滑:

1、揉入少许水份,让肉肉吸的饱饱的;

2、加入少许蛋清,将吸收了水份的鸡肉裹起来,放入焯水或者油炸时候水份析出;

3、裹淀粉,会使口感更加滑嫩,水份更加牢固地锁入。

鸡胸肉功效:

鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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