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花糯米竹筒粽子
主料:糯米,红小豆,花糯米
调料:竹筒,粽叶

类型:『 』

时间:2014年06月04日

等级:

点击数: 作者:佚名

标签:粽子 花糯米竹筒粽子
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花糯米竹筒粽子介绍

  花糯米竹筒粽子的家常做法中一定要防止漏米,这是包不紧竹筒最常见的问题,其实都比简单,如何在家做出好吃的花糯米竹筒粽子呢?下面来看详细的制作方法。

  这道花糯米竹筒粽子我们用粽叶把竹筒裹了一周,粽叶香味浓过竹香。

  花糯米竹筒粽子的做法教程:

  1、糯米、红小豆清水浸泡12个小时,花糯米浸泡1个小时;竹筒清水煮开,用凉水浸泡;粽叶刷洗干净用沸水煮,再用冷水浸泡。

  2、浸泡过后的米混一起。

  3、竹筒晾干刷油。

  4、剖开的竹筒用棉线扎一起,灌满米,塞满压实。

  5、开口一处用粽叶扎紧,以防煮的过程中漏米,跟我们包粽子的过程中,需要扎紧扎实的道理一样。

  6、入高压锅煮50分钟。

  7、我用粽叶把竹筒整个包裹起来,煮的过程中,粽叶香味浓郁,弥漫整个厨房。

  8、前两天麦芽糖加一点清水稀释,加干的桂花煮开,做了桂花糖,浇在粽子上非常好吃。

  成品图:

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