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梅干菜蒸肉圆
梅干菜蒸肉圆
主料:梅干菜80g,肉圆2个
配料:油,盐,生抽,白糖,鸡精,水淀粉各适量

类型:『 』

时间:2023-09-29

难度:

归属: 总数:757

标签:梅干菜蒸肉圆的做法,梅干菜蒸肉圆怎么做,梅干菜蒸肉圆
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梅干菜蒸肉圆介绍

今天图文详解给大家介绍的这道梅干菜蒸肉圆是一道具有着独特风味的美味美食,加了梅干菜一起制作的肉丸只,吃起来鲜美中带着菜香味,美味而不腻,风味十足,惹人食欲。

  梅干菜是芥菜的茎和叶腌制发酵后,再放入太阳下晒干风干而成的一种成品美食,在腌菜中,梅干菜算是营养比较丰富的一种美味美食,它含有丰富的胡萝卜素和微量元素,可以开胃健脾,还可以补虚养身。

  梅干菜最适合烧肉或蒸肉,具有独特风味的梅干菜和肉香味完美融合,使得肉食吃起来油而不腻,集齐了鲜、香、糯、甜等多种口感,非常的惹人喜爱。

  今天这道梅干菜蒸肉圆是将肉圆子和梅干菜一起蒸制,梅干菜的独特风味融入到了肉丸中,肉丸吃起来鲜美而不腻,非常的惹味,是喜欢吃肉的朋友不可错过的一道美食。

  梅干菜蒸肉圆的做法教程:

  1.梅干菜清水浸泡30分钟洗净。

  2.炒锅倒油烧热倒入梅干菜翻炒出香味。

  3.加入白糖,盐继续翻炒。

  4.加入料酒翻炒出香关火。

  5.梅干菜放入盘底上面放上大肉圆,放入蒸锅大火蒸制50分钟。

  6.正好的梅干菜汤汁倒入炒锅,加少许盐和生抽。

  7.在加少许鸡精。

  8.淋入水淀粉勾芡。

  9.把芡汁浇在肉圆上面即可食用。

  成品图:

  梅干菜蒸肉圆的美味小窍门:

  1.梅干菜浸泡用温水,多冲洗几遍,除去一些杂质口感更好。

  2.梅干菜要炒至出香味,在和肉一起蒸制,这样梅干菜的干香味道更突出。

  梅干菜蒸肉圆的做法介绍到这里就结束了,看起来色泽明亮,吃起来也是非常的美味的,不过正在减肥的朋友们可不要贪吃哦,吃多了可是会长胖的呢,不过适量吃一点还是非常的不错的,不妨试着做一下吧。

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