聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 儿童食谱
核桃黑芝麻小饼
核桃黑芝麻小饼
主料:面粉200克、苦荞面100克、干酵母3克、温水170克
配料:熟核桃仁、黑芝麻月饼

类型:『 』

时间:2014-09-28

难度:

归属: 总数:0

标签:核桃黑芝麻小饼核桃黑芝麻小饼的做法
食谱大全
核桃黑芝麻小饼介绍

核桃黑芝麻小饼是一款很诱人的小饼,宣软香甜,很好吃。今天给大家介绍这个是没有加任何添加剂的美食,是非常健康的一款小吃。

  核桃黑芝麻小饼是一款很诱人的小饼,宣软香甜,很好吃。今天给大家介绍这个是没有加任何添加剂的美食,是非常健康的一款小吃。

  核桃黑芝麻小饼食材介绍:

  面团原料:面粉200克、苦荞面100克、干酵母3克、温水170克

  馅儿芯料:熟核桃仁、黑芝麻月饼

  制作工具:钢盆儿、面板、电饼铛等

  核桃黑芝麻小饼的做法教程:

  1、将黑芝麻月饼捏碎放入钢盆儿中,熟核桃仁切碎加入其中,将其混合均匀即为馅儿芯料。

  2、将部分温水放入盆中,加入干酵母放置一会,再将面粉和苦荞面混合放入盆中与酵母水混合均匀,将余下的温水慢慢加入,直至揉搓成光滑的面团,盖盖发酵至原来的3倍大。

  3、取出完成发酵的面团,放在面板上充分揉搓后,下剂子,搓成小圆饼,擀皮成椭圆形。

  4、在面皮上均匀的铺上馅儿芯料,自上而下卷起,收口朝上将两头往中间合拢,捏紧收口。

  5、全部做完后收口朝下饧10分钟,再用擀面杖轻轻擀开(可以在小饼表面扎眼),全部擀开后再饧10分钟。

  6、电饼铛底盘预热好,放入小饼生坯,盖盖,点“馅饼”程序,听见提示音后,将小饼翻面,再点“馅饼”程序,再次听见提示音,就可以取出小饼了。

  成品图:

  掰成两半给大家欣赏一下:

  这道核桃黑芝麻小饼面团里面加入一点杂粮面,可以均衡饮食,使营养更丰富。苦荞面的口感不是太好,不要添加过多,因为有点苦味儿,比较适合做甜口的面点。虽然这款小饼又是“废物利用”的产品,但是绝对营养健康,安全可靠。

  你问我为什么啊,月饼有很多添加剂的啊,没错,但是我的这个月饼不一样哦。

  那就听我来告诉你哈,因为这个黑芝麻月饼是我自己做的,真材实料。只是不知道为什么,回油不好,放了一个星期都不是很柔软,也不明白错出在哪里。

  大家都了解我,怎么也不会将这月饼扔掉的,那就还是想办法吃掉它。方法是不是也很简单,月饼用手捏碎,熟核桃仁切碎,混合均匀即可。月饼还是吃了,只是换了一种方式,也很好吃哦。

  大家不要笑我哈,富日子要当穷日子过,这是我们老祖宗留给我们的,不可忘本啊!

上一篇:老北京炒红果
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: