类型:『 糕点 』
时间:2023-10-24
难度:
归属:夏季 总数:1407
夏天冰凉的小品总是消暑的主角,今天我们把仙草冻+西米露和香甜的牛奶组合一下,做一种不同口感混搭出的清凉仙草冻,吸管呼噜噜的送进嘴里,好吃、好玩、有趣又新鲜的西米露仙草冻。
夏天冰凉的小品总是消暑的主角,今天我们把仙草冻+西米露和香甜的牛奶组合一下,做一种不同口感混搭出的清凉仙草冻,吸管呼噜噜的送进嘴里,好吃、好玩、有趣又新鲜的西米露仙草冻。
1、仙草液+适量糖+吉利T 加热溶解。分装至容器6分满放冷后,入冰箱冷藏凝固。
2、(食用前)滚水煮西谷米5分钟,熄火盖锅闷5分钟。沥干、冲洗冷开水(RO水)。取适量炼乳与西米露拌匀。
3、从冰箱拿出仙草冻,倒入鲜奶至8分满。再加上拌匀的西米露至满即可。
成品图:
1、Mia使用的仙草液是专卖仙草液的传统小店熬好的。买不到的这种的,也可以至中药店买仙草自己熬煮,或是市售已加糖的仙草茶也可以。
2、所有加糖份的地方都可以依个人喜好调整甜度,自己做就是有这种好处啊!
3、西谷米(西米露)要吃之前再煮,及时食用,才会有最佳口感。
4、用吸管来食用,稀哩呼噜得很有趣喔!