聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 儿童食谱
陈皮红豆小圆子
陈皮红豆小圆子
主料:糯米粉120g,温水120g。
配料:红豆250g,老陈皮8g,小圆子适量,冰糖30g,水800ml。

类型:『 小吃 』

时间:2016-12-30

难度:

归属:秋季 总数:0

标签:陈皮红豆小圆子,陈皮红豆小圆子的做法
红豆食谱大全
陈皮红豆小圆子介绍

陈皮红豆小圆子是一款理气消水肿,让你看上去瘦一点更瘦一点的家常小吃,制作时手揉好的糯米小圆子放久了会变干不易成型,盖上一块湿毛巾防止水分流失,如果一次做多了吃不完,可以放在冰箱保存即可。

陈皮红豆小圆子是一款理气消水肿,让你看上去瘦一点更瘦一点的家常小吃,制作时手揉好的糯米小圆子放久了会变干不易成型,盖上一块湿毛巾防止水分流失,如果一次做多了吃不完,可以放在冰箱保存即可。

红豆祛湿利尿、去水肿,很多女生明明体重很轻,但看起来总比实际重量大一码,可能就是因为水肿的原因。陈皮理气开胃,润湿化痰。煮红豆汤时加两片老陈皮,红豆汤少了甜腻,多了一丝陈皮特有的芳香,喝上一碗全身都暖暖的,额头开始微微冒汗,感冒鼻塞的症状似乎也好了很多。

糯米小圆子:糯米粉120g,温水120g。

陈皮红豆汤:红豆250g,老陈皮8g,小圆子适量,冰糖30g,水800ml。

陈皮红豆小圆子的做法:

1、红豆淘洗干净用冷水浸泡4小时以上。老陈皮冲洗掉表面灰尘泡软后切丝。

2、糯米粉放进一大的汤碗里,一边搅拌糯米粉一边加凉白开,将糯米粉揉成光滑的面团。

3、揉好的面团揪成小球,双手团圆即成糯米小圆子。团好的糯米小圆子记得撒上糯米粉防粘,一次吃不完可直接放冰箱冷冻保存。

4、泡好的红豆、陈皮丝和冰糖放进汤锅内,加足水,大火烧开转小火煮30-40分钟。

5、待红豆出沙,汤汁变得浓稠后下糯米小圆子煮至熟透飘起即可关火食用。

成品图:

陈皮红豆小圆子制作技巧:

1、手揉糯米小圆子的时候糯米面团可能会变干不易成型,可盖上一块湿毛巾防止水分流失。

2、揉好的小圆子一次吃不完可以用保鲜袋装起来放冰箱冷冻保存,随吃随煮。

3、冬天了,如果喜欢可以在红豆汤煮好后加一勺醪糟煮几秒后再喝,更润也不易上火。

上一篇:油渍番茄干
猜您喜欢:
相关红豆的食谱:
相关红豆的文章: