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熟米饭做布丁
熟米饭做布丁
主料:熟米饭155g
配料:鲜奶300g、细砂糖20g、肉桂粉适量、水果适量

类型:『 小吃 』

时间:2017-10-15

难度:

归属:夏季 总数:2

标签:熟米饭做布丁,熟米饭做布丁制作方法
布丁食谱大全
熟米饭做布丁介绍

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这道用熟米饭做的布丁料理采用的主要食材大家一定不陌生,几乎每天都在尝的米饭,原来也可以变成好吃的甜品。食材不仅简单,制作器具也家常十足。想不到的好味道,翻翻冰箱是否还有剩饭,美味立刻端上桌。

熟米饭做布丁的做法:

1、米布丁所用到的米,可以是隔夜饭、现煮的、稠稀饭。我所选用的是稠稀饭,较软烂、好入味,很适合布丁的口感。

2、将鲜奶煮至冒泡,接着放入糖、米饭与少许肉桂粉,充分混合米布丁液。

3、煮米布丁尽量使用文火,并持续搅拌锅底,避免烧焦,煮至稠状收干,貌似西谷米的味道。

4、将煮好的米布丁盛装,直接享用就非常美味,温热吃、放凉吃,各有风味。

5、可以放上些谷物、坚果、水果增加米布丁的丰富度,好看又好吃。

成品图:

熟米饭做布丁制作技巧:

1、米布丁最需要注意的即是火侯,因为浓厚的淀粉与鲜奶,若没有适度搅拌,很容易焦底,除此之外真的是简单又美味的特制小点。

2、本食谱的份量大概2-3份左右。

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