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玉米鱼块
玉米鱼块
主料:鲜鱼块500g、玉米1个
配料:淀粉、调味料、油盐各适量

类型:『 』

时间:2013-07-31

难度:

归属: 总数:0

标签:玉米鱼块的做法,玉米鱼块怎么做,玉米鱼块
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玉米鱼块介绍

金黄鲜亮的玉米鱼块让人眼前一亮,这道玉米鱼块把玉米与鱼块搭配在一起不仅卖相好,吃起来也是味道香浓,口感酥脆非常的好吃,特别招小孩子喜爱。

  玉米鱼块的色泽金黄亮丽,吃起来鱼块外酥里嫩,浓浓的鱼香中带有玉米清幽的香味非常的诱人。这道玉米鱼块的做法也非常简单,只要肯动手做,保准一学就会,在做的时候要注意火候,不要把鱼块炸糊了。下面就为大家详细介绍玉米鱼块的做法技巧。

  玉米鱼块的做法教程:

  1.鱼块洗净用酒、盐抓匀,静置15分钟。玉米剥粒洗净。生粉加适量的水、鸡粉、盐、糖调匀做成水淀粉。

  2.把玉米倒入淀粉中加适当水调和均匀,把腌好的鱼块粘上玉米淀粉。

  3.锅中放油,油热后把鱼块下入油锅中,炸到金黄就可以了。

  4.锅不用洗,留一点油,下葱、蒜炒香,下水淀粉,煮开后,淋在鱼块就可以了。

  成品图:

  玉米鱼块的美味小窍门:

  1、鱼块提前用盐、酒腌制不仅可以入味,也能去掉鱼腥味。

  2、如果想省事也可以把玉米淀粉换成生粉。

  3、如果不喜欢太油腻的,可以把鱼块炸好后用吸油纸吸去一点油。

  以上就是玉米鱼块的做法技巧了,这道玉米和鱼块结合的菜做起来非常的简单,一学就会,做出来的玉米鱼块香味悠长好吃极了,你也来试试把。

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