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牛奶蒸鸡蛋
牛奶蒸鸡蛋
主料:鸡蛋2个、纯牛奶250g各适量
配料:细砂糖、青提子、哈密瓜各适量

类型:『 』

时间:2013-09-09 16:05:34

难度:

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标签:牛奶蒸鸡蛋的做法,牛奶蒸鸡蛋怎么做,牛奶蒸鸡蛋
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牛奶蒸鸡蛋介绍

宝宝到了添加辅食的时候,就要选择易消化又营养的食物,这道牛奶蒸鸡蛋就是这样一道适合添加辅食宝宝们食用的美食,吃起来酸甜可口,还加了牛奶和水果,营养全面。

  蒸鸡蛋是鸡蛋一种很适合宝宝食用的美味美食,它的口感细腻易消化并且营养丰富,采用蒸制的美食做法可以最大程度的保留了鸡蛋中大部分的营养,非常适合幼儿及体弱者。

  牛奶蒸鸡蛋在蒸鸡蛋的基础上添加了牛奶还有水果,水果可以是这道美食看起来更加可爱,而牛奶可以让整道美食的营养更加的全面,吃起来有着浓郁奶香味的鸡蛋,肯定会大受孩子们的喜爱。

  牛奶蒸鸡蛋的做法教程:

  1.牛奶里面加入一点细砂糖,搅拌融化。

  2.鸡蛋用筷子打散。

  3.将牛奶倒入鸡蛋里面。

  4.用筛网过滤一遍。

  5.倒入容器里面,盖上保鲜膜,然后在保鲜膜上面扎些小孔。

  6.放入电饭煲里面,下面加上冷水,开始蒸。

  7.这个时候来处理水果,取一颗提子,在1/3处斜切一刀。

  8.留大的那部分用,也就是2/3部分,然后在中间再切一刀。

  9.把切口处对拼起来,就是一个心了。

  10.将所有的都这样来处理。

  11.用挖球器在哈密瓜上挖出圆形。

  12.这样水果就处理好了。

  13.蒸好的鸡蛋,揭开保鲜膜。

  14.放稍微凉一点后,铺上果果就可以了。

  成品图:

  牛奶蒸鸡蛋的美味小窍门:

  1.蒸鸡蛋的上面的保鲜膜,要选择那种耐高温的。

  2.鸡蛋用筛网过滤一遍会更细滑。

  3.蛋液与加入的牛奶体积比例大约为1:2~1:3为宜。

  关于鸡蛋:

  1、鸡蛋是每个家庭烹饪时都会用到的食材,普通,便宜。但别小看鸡蛋,蛋白含有人体必需的8种氨基酸,且与人体蛋白的组成极为近似,所以人体对鸡蛋蛋白质的吸收率非常高。

  2、蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

  3、鸡蛋在烹饪中应用非常广,是许多中西式菜肴或点心的基本原料。

  牛奶蒸鸡蛋的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,孩子到了添加辅食的时候,不妨来上这么一道美食,甘甜可口软滑,又很营养很是适合宝宝们食用。

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