聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
剁椒虾蛄
剁椒虾蛄
主料:虾蛄455g
配料:剁椒适量,姜片适量,葱花适量,料酒适量,油适量,盐适量

类型:『 』

时间:2013-10-23

难度:

归属: 总数:0

标签:剁椒虾蛄的做法,剁椒虾蛄怎么做,剁椒虾蛄
食谱大全
剁椒虾蛄介绍

剁椒虾蛄是将虾蛄(皮皮虾)焯好水之后加上剁椒炒制而成的,做好的虾蛄吃起来鲜美细嫩中带着剁椒的咸鲜微辣,吃起来美味十足,非常的惹人喜爱。

  剁椒虾蛄是一道做法简单的家常菜,主要取材于剁椒和虾蛄,虾蛄是一种营养价值很高的虾类品种,它含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,并且吃起来肉多鲜美,老少皆宜,将鲜美的虾蛄搭配着剁椒一起炒制,在吃到虾蛄鲜美有味细嫩的虾肉时,还可以吃到鲜咸辣这三种味道,非常的惹人食欲,也是非常的下饭,不妨一试。

  剁椒虾蛄的做法教程:

  1.将已清洗好的虾蛄下入清水锅中,搁入姜片,加适量的料酒,焯开至熟,捞出。

  2.烧锅倒油烧热,下入适量的剁椒炝锅。

  3.下入焯好的虾蛄,加适量的盐调味翻炒翻炒。

  4.搁入葱花,即成,出锅装盘。

  成品图:

  剁椒虾蛄的美味小窍门:

  1.在清洗虾蛄时,将虾蛄尾部以及两边的刺和头部的须去掉,这样吃的时候就不会扎到手和嘴了。

  2.剁椒有咸味,少放点盐。

  剁椒虾蛄的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,不过肠胃不好的朋友就要少放点剁椒啦,不然吃了会引起肠胃不适的。

猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: