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花菜蛤蜊汤
花菜蛤蜊汤
主料:蛤蜊300克,西兰花150克
配料:生姜、葱、盐、大豆油各适量

类型:『 』

时间:2013-11-22

难度:

归属: 总数:0

标签:花菜蛤蜊汤的做法,花菜蛤蜊汤怎么做,花菜蛤蜊汤
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花菜蛤蜊汤介绍

今天图文详解给大家介绍的这道花菜蛤蜊汤做起来很简单,做的时候调料也不用多加,在炖煮中让蛤蜊的鲜美和西兰花的清新慢慢的融入到汤水里,汤水喝起来营养而美味。

  花菜蛤蜊汤主要取材于蛤蜊和西兰花,将这两种食材搭配着一起做汤,连调料什么的都不用加了,蛤蜊鲜美有味,那鲜美的味道正好可以为西兰花的清新提味,这样一来鸡精就省了,整道汤水在煮制的过程中可以融合西兰花淀粉清新和蛤蜊的鲜美,因此汤水喝起来鲜美而清新,不腻口,西兰花也因为在蛤蜊鲜美的汤水里煮制入味,吃起来惹味十足。

  花菜蛤蜊汤的做法教程:

  1、食材图。

  2、把蛤蜊放水中泡着解冻。

  3、解冻后洗干净。

  4、把花菜用盐水泡一会。

  5、花菜洗净待用。

  6、切好生姜葱。

  7、锅里入油炒香生姜葱。

  8、然后加入适量清水。

  9、烧开后,加入蛤蜊。

  10、再次烧开,去掉浮沫。

  11、加入西兰花。

  12、西兰花煮熟后加入盐和胡椒调味即可。

  成品图:

  花菜蛤蜊汤的美味小窍门:

  1、蛤蜊上的黑色物质要去掉,否则会影响味道。

  2、加点胡椒味更美。

  花菜蛤蜊汤的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,喝起来非常鲜美的一道汤水,营养价值也很高,鲜美有味,现在食用不仅可以补充营养,还可以暖身哦。

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