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鲈鱼汤简单家常做法
鲈鱼汤简单家常做法
主料:鲈鱼半只 、香油1匙、姜片4片、已滚的开水500cc
配料:盐1小匙、米酒2瓶盖、九层塔少许、白胡椒粉少量

类型:『 热菜 』

时间:2020-01-25

难度:新手尝试

归属:川菜 总数:0

标签:鲈鱼汤,鲈鱼汤简单家常做法
鲈鱼食谱大全
鲈鱼汤简单家常做法介绍

鲈鱼汤是体弱疗养的最好选择,在家自己煮鲈鱼汤简单又好喝,而且鲈鱼现在菜场到处有卖的,非常容易买到,用鲈鱼煮汤味道清淡不腻适合过年吃多了大鱼大肉后食用。

鲈鱼汤是体弱疗养的最好选择,在家自己煮鲈鱼汤简单又好喝,而且鲈鱼现在菜场到处有卖的,非常容易买到,用鲈鱼煮汤味道清淡不腻适合过年吃多了大鱼大肉后食用。

食材明细

鲈鱼半只 、香油1匙、姜片4片、已滚的开水500cc

调味:

盐1小匙、米酒2瓶盖、九层塔少许、白胡椒粉少量

鲈鱼汤简单家常做法

1、提前把生姜片切丝,开水煮滚备用。

鲈鱼汤简单家常做法4

2、中火热锅后放入香油,放入鱼片(鱼皮朝向锅底)。煎到鱼皮略焦,翻面,再加米酒~等酒香飘出,再加热水(一杯500cc的马克杯)。

鲈鱼汤简单家常做法3

3、放姜丝、盐,煮滚3分后熄火。

鲈鱼汤简单家常做法2

4、起锅后加几片九层塔、白胡椒粉,增加香气即可。

成品图:

鲈鱼汤简单家常做法1

友情提示:如果有枸杞可以加一点,加在开水倒入之后。

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