红蔬肉酱炒长豆的做法教程：

1、将水加入盐和油，等滚后放入长豆，煮软捞起备用。

2、加一点点油稍微炒一下长豆捞起摆盘，绞肉炒熟，加入蒜末，葱末炒香后，放入酱油膏扮炒，并加一点水。

3、加入红萝卜丁，红椒丁一起拌炒，加入适量的糖。

4、待红萝卜软之后，捞起铺在长豆上面即完成!。

成品图：

红蔬肉酱炒长豆怎么做好吃，色泽鲜美技巧：

1、要让长豆烫过还能翠绿的方法:

长豆焯烫方法：

1、在水里加盐+2滴油。

2、煮滚后放入长豆。

3、软后捞起待备用。