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芦笋培根卷
芦笋培根卷
主料:培根长4条
配料:芦笋4根,胡椒粉少许(可不加)

类型:『 』

时间:2015-04-10 07:52:10

难度:

归属: 总数:0

标签:芦笋培根卷,芦笋培根卷的做法,芦笋培根卷怎么做
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芦笋培根卷介绍

春天的芦荀鲜脆多汁,用培根卷起来,平底锅香煎上色,充满季节风味的一道爽口小菜,制作简单,美味满点的家常宴客菜,哪怕你是新手也能轻松搞定这道好吃的培根芦笋卷。

  春天的芦荀鲜脆多汁,用培根卷起来,平底锅香煎上色,充满季节风味的一道爽口小菜,制作简单,美味满点的家常宴客菜,哪怕你是新手也能轻松搞定这道好吃的培根芦笋卷。

  芦笋培根卷的做法图解:

  1、将芦荀的根部地方粗的表皮稍微刮掉。

  2、锅里放入水,滚开川烫2分钟。

  3、捞起来去水气后,用培根卷起来,收口的地方用太白粉或面粉沾一下黏住收口。

  4、平底锅中涂上薄油,收口朝下放入,先用中中的小火煎约40秒,不要动它,让收口固定。然后用筷子滚动,一边滚一边煎。待全面上色之后就完成了(想要更美味可以加少许胡椒粉)。

  5、色香味俱全的定食风。

  6、好吃又下饭的芦笋培根卷就做好了,可以慢慢享用了。

  成品图:

  芦笋培根卷怎么做好吃技巧:

  1、芦笋焯水时加油,能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里,口感更脆爽。

  2、做好的培根卷除了煎,你也可以用烤箱和微波炉烘烤。

  3、培根本身就有咸味,做好的培根卷不用另外放盐,直接磨点黑椒碎上去就很好吃了。

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