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咸瘦肉冬瓜汤
咸瘦肉冬瓜汤
主料:咸瘦肉(已切),冬瓜(已去皮去籽清洗切开),
配料:盐,味精,

类型:『 』

时间:2015-07-02 12:00:29

难度:

归属:国菜 总数:0

标签:咸瘦肉冬瓜汤,咸瘦肉冬瓜汤的做法
冬瓜食谱大全
咸瘦肉冬瓜汤介绍

这道咸瘦肉冬瓜汤营养丰富,适合炎热的夏天吃,可清热解暑,添加能量。咸肉冬瓜汤不仅能增进食欲、补充营养,还具有润肺生津,化痰止渴,解毒排脓的功效。咸肉冬季生产,耐久藏贮,肉质结实,外表干燥、清洁,有光泽,肌肉呈红色,脂肪面白或微红色,具有咸肉固有的风味。

这道咸瘦肉冬瓜汤营养丰富,适合炎热的夏天吃,可清热解暑,添加能量。咸肉冬瓜汤不仅能增进食欲、补充营养,还具有润肺生津,化痰止渴,解毒排脓的功效。咸肉冬季生产,耐久藏贮,肉质结实,外表干燥、清洁,有光泽,肌肉呈红色,脂肪面白或微红色,具有咸肉固有的风味。

咸瘦肉冬瓜汤的做法图解:

1、烧锅倒油烧热,下入切好的咸瘦肉翻炒翻炒。

2、接着,合入切好的冬瓜翻炒一下。

3、然后,加入一些清水煮开,煮至冬瓜熟软。

4、最后,加适量的盐、加适量的味精调味翻匀,即成。

成品图:

咸瘦肉冬瓜汤怎么做好吃小技巧:

1、冬瓜煮到半透明即可关火,汤的余热足以把冬瓜全部焖熟,若煮至完全透明关火,冬瓜就太烂了。

2、咸肉比较咸,不用加盐味道就很足了,如果放的咸肉比较多,可能汤都不能喝了哦。

食物的营养功效:

1、冬瓜能益气除烦,“欲得的体瘦轻健者,则可常食之,若要肥,则勿食也”。

2、冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法,冬瓜与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效,冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难。

3、冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美。

4、腌肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素;腌肉具有开胃祛寒、消食等功效。

5、腌肉具有热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

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