这道萝卜卤肉简单无难度，只是用炉火炖煮需要花较长的时间，但若是用压力锅的话，就可不用顾火又省时!

材料明细：五花肉(切块)400克、葱A(切段)2支、姜(切片)1小段、酱油4大匙、酒3大匙、味霖2大匙、砂糖1大匙、水250毫升、去皮的白萝卜(切块)1/4条、去皮的红萝卜(切块)1/2条、葱B(切末)适量(可省略)

萝卜卤肉的做法：

1、将五花肉块、葱段、姜片、酱油、酒、味霖、砂糖和水放入锅中，拌匀并煮滚，盖上锅盖，用小火炖煮1个小时。

2、捞出葱段和姜片，放入白萝卜块和红萝卜块(若有需要，可再添加适量的水)。

3、盖上锅盖，用小火续煮30分钟，盛出。

4、撒下葱末即可享用了。

成品图：