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卤香牛肉风味酱拌面
卤香牛肉风味酱拌面
主料:面条(生)100克,卤牛肉150克
配料:胡萝卜2/3根,香菇4朵,牛肉酱1大勺,小葱1小根,食用油少

类型:『 』

时间:2015-07-25

难度:

归属:国菜 总数:0

标签:卤香牛肉风味酱拌面的做法,卤香牛肉风味酱拌面怎么做好吃
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卤香牛肉风味酱拌面介绍

卤香牛肉风味酱拌面非常的好吃,但是市面上买的都不那么营养,我今天就教大家它的做法,非常的简单,而且香味浓厚,面滑爽口,非常的好吃开胃,还有营养哦!

卤香牛肉风味酱拌面非常的好吃,但是市面上买的都不那么营养,我今天就教大家它的做法,非常的简单,而且香味浓厚,面滑爽口,非常的好吃开胃,还有营养哦!

卤香牛肉风味酱拌面的做法:

1、准备好所有原材料。

2、将小葱葱白部分切小段、葱绿部分切末。

3、分别将胡萝卜、香菇切小丁,卤牛肉切成大丁。

 

4、锅中倒入少许食用油。

5、倒入牛肉酱翻炒。

6、放入小葱段炒匀。

7、倒入胡萝卜丁和香菇丁,煸炒成熟。

8、放入卤牛肉丁,翻炒均匀。

9、装碗备用。

10、锅中放水,烧开后放入面条。

11、将煮熟的面条捞出,放入冷水中浸泡一下;最好用凉白开,冷水泡过的面条更劲道。

12、将面条沥干水分,放入炒好的卤牛肉酱,撒上葱花,拌匀即可食用。

成品图:

卤香牛肉风味酱拌面小提示:

1、由于牛肉酱已经有咸味了,所以不用额外再放盐啦。

2、辅料我放了胡萝卜和香菇,这个随意搭配哈,也可以放点洋葱。

3、煮面的时候,一定不能煮过火,只要熟了就好,过下水面不容易粘连和坨,口感也更筋道。

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