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冬瓜排骨汤家常做法
冬瓜排骨汤家常做法
主料:冬瓜,排骨
配料:葱,姜,油少许

类型:『 』

时间:2015-11-09 13:31:18

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:冬瓜排骨汤的家常做法,家常冬瓜排骨汤
排骨食谱大全
冬瓜排骨汤家常做法介绍

冬瓜排骨汤是夏季的养生大菜,刚过夏天的时候,开始吃冬瓜排骨汤,话说冬瓜功效奇多解热、减肥降脂等,总之呢这是一款夏季解热的很好的汤菜,制作时间要小火慢慢煮,冬瓜块状切大一点,不突然煮烂掉了就不好夹起来了。

冬瓜排骨汤是夏季的养生大菜,刚过夏天的时候,开始吃冬瓜排骨汤,话说冬瓜功效奇多解热、减肥降脂等,总之呢这是一款夏季解热的很好的汤菜,制作时间要小火慢慢煮,冬瓜块状切大一点,不突然煮烂掉了就不好夹起来了。

冬瓜排骨汤的家常做法:

1、新鲜肋排过开水焯过,洗净捞出。

2、锅内放少许油烧至6分热。

3、加入排骨炒至变色。

4、加入葱、姜翻炒。

5、加入水,大火煮开后小火慢炖20分钟。

6、冬瓜切块放入排骨中,继续炖20分钟。

成品图:

家常冬瓜排骨汤怎么做好喝技巧:

1、冬瓜必须后放,然后用小火慢炖,这样防止冬瓜过熟过烂。

2、最好连皮一起煮汤效果更明显哦,但是我是削了皮的。

3、冬瓜不要煮太久了,太久就都碎掉夹不住。

冬瓜的食用方法:

1、瓜性凉,不宜生食。

2、瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。

这款冬瓜排骨汤是一个去油解腻的清爽汤煲,很适合在夏天享用,而且这个汤汁不需要其它调味,原汁原味最好喝。

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