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冬瓜海带排骨汤
冬瓜海带排骨汤
主料:排骨400克、冬瓜500克、海带200克
配料:蜜枣2颗、蚝豉5粒、玉米笋50克、盐适量

类型:『 』

时间:2015-08-11 17:56:31

难度:

归属:国菜 总数:0

标签:冬瓜海带排骨汤的做法,冬瓜海带排骨汤
汤食谱大全
冬瓜海带排骨汤介绍

冬瓜海带排骨汤味道清淡鲜美,冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢,以及可抑制醣类转化为脂肪;而海带含丰富碘质及多种微量元素,能消除体内脂肪及胆固醇,很是适合减肥期间的人食用,而且营养还非常的高,是一道不错的美食哦!

冬瓜海带排骨汤味道清淡鲜美,冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢,以及可抑制醣类转化为脂肪;而海带含丰富碘质及多种微量元素,能消除体内脂肪及胆固醇,很是适合减肥期间的人食用,而且营养还非常的高,是一道不错的美食哦!

冬瓜海带排骨汤的做法:

1、准备食材。

2、排骨冷水入锅,开火焯去血污,沥干水备用。

3、冬瓜切大块,玉米笋对半切段,海带清洗干净。

4、加入半锅清水。

5、把焯过水的排骨放入锅中。

6、再放入泡发的蚝豉,玉米笋和蜜枣,选择煲排骨汤按键。

7、盖好盖子,开始煲汤

8、煲了1小时后,把冬瓜和海带加入,继续煲1个半小时。

9、食用前可加入适量盐调味。

成品图:

冬瓜海带排骨汤小提示:

1、因排骨与冬瓜海带的成熟度不一致,所以先把排骨煲了1小时后,再放入冬瓜和海带。

2、冬瓜不用去皮,营养成份更高哟。

冬瓜的食用技巧:

1、瓜性凉,不宜生食。

2、瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。

3、瓜与肉煮汤时,冬瓜必须后放,然后用小火慢炖,这样防止冬瓜过熟过烂。

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