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海鲜麻辣香锅
海鲜麻辣香锅
主料:鲜虾8只、青口500克、鲜鱿鱼100克、麻辣香锅调料70克
配料:青椒15克、小红椒10克、洋葱30克、姜10克、蒜10克、小葱2根

类型:『 』

时间:2015-08-15

难度:

归属:国菜 总数:0

标签:海鲜麻辣香锅的做法,海鲜麻辣香锅
海鲜食谱大全
海鲜麻辣香锅介绍

海鲜麻辣香锅的做法非常的简单,十分的香辣开胃,而且虾具有增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化的功效。是一道非常的好吃开胃的美食哦!

海鲜麻辣香锅的做法非常的简单,十分的香辣开胃,而且虾具有增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化的功效。是一道非常的好吃开胃的美食哦!

海鲜麻辣香锅的食材:

主料:鲜虾8只、青口500克、鲜鱿鱼100克、麻辣香锅调料70克

配料:青椒15克、小红椒10克、洋葱30克、姜10克、蒜10克、小葱2根、土豆100克、莲藕100克、西兰花60克、杏鲍菇70克、干辣椒15克、花椒10克

海鲜麻辣香锅的做法:

1、所有食材洗净,改刀处理好。

2、鲜鱿鱼,西兰花,青口入热水中焯烫沥干水备用。

3、土豆片,杏鲍菇片,莲藕片,鲜虾入油锅炸香炸熟,沥干油备用。

4、小火把菜籽油炸香,放入姜蒜粒,洋葱粒,花椒,干辣椒段炒香。

5、把之前焯过水和炸熟的食材全部放入锅中翻炒。

6、加入麻辣香锅调料翻炒均匀。

7、青红椒入锅中。

8、临出锅前把葱段加入,炒匀,出锅。

成品图:

海鲜麻辣香锅小提示:

1、油炸过的虾子外皮是脆的,很香,如果不喜欢,也可以用水焯,只是口感就略有不同了。

2、本菜肴全部的调味都来自于麻辣香锅调料,无需再放其他任何调味料。

3、这道菜肴用菜籽油来炒,会更香哟。

教你如何快速的去虾线:

虾买回来后,先清洗一下;将虾的长须,以及多余的部分剪去;在虾的第二指节处,用牙签抽出虾肠;处理好的虾再清洗一下待用。

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