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冬瓜粉丝排骨汤
冬瓜粉丝排骨汤
主料:猪排骨,冬瓜,粉丝
配料:葱姜,大料,料酒,盐味精

类型:『 』

时间:2015-08-17

难度:

归属:国菜 总数:0

标签:冬瓜粉丝排骨汤的做法,冬瓜粉丝排骨汤
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冬瓜粉丝排骨汤介绍

冬瓜粉丝排骨汤的做法非常的简单,而且冬瓜的营养价值非常的高,具有减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容的功效。口感也是清新爽口,开胃下饭,在这个闷热的季节,既解渴又润肺开胃。

冬瓜粉丝排骨汤的做法非常的简单,而且冬瓜的营养价值非常的高,具有减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容的功效。口感也是清新爽口,开胃下饭,在这个闷热的季节,既解渴又润肺开胃。

冬瓜粉丝排骨汤的做法:

1、排骨洗净焯水。

2、焯好水的排骨,洗去浮沫,放高压锅里加水,放入料酒,葱姜,大料,炖汤。

3、用高压锅炖制15到20分钟即可。

4、冬瓜洗净去皮,和粉丝一起放锅里,加盐。

5、倒入排骨汤,煮开。加味精。即可。

成品图:

冬瓜粉丝排骨汤小提示:

冬瓜用这种切块卖的大冬瓜味道不错,这季节也有卖小冬瓜的,毛茸茸的扎手,但是不好吃,肉很薄,都是冬瓜籽。

冬瓜的适宜人群:

禁忌人群:脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜肾病、水肿、脚气病、癌症、糖尿病、冠心病患者。

冬瓜的食用方法:

1、瓜性凉,不宜生食。

2、瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。

3、瓜与肉煮汤时,冬瓜必须后放,然后用小火慢炖,这样防止冬瓜过熟过烂。

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