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高丽菜虾仁煎饼
高丽菜虾仁煎饼
主料:高丽菜切块100克,红萝卜丝适量,洋葱丁四分之一颗,虾仁120尾,中筋面粉150克,鸡蛋一颗
配料:盐少许,清水适量,甜辣酱适量

类型:『 主食 』

时间:2016-04-21 21:19:17

难度:

归属:春季 总数:0

标签:高丽菜虾仁煎饼,高丽菜虾仁煎饼的做法
煎饼食谱大全
高丽菜虾仁煎饼介绍

在家做这款高丽菜虾仁煎饼的时候要以中小火慢煎,才不会表面烧焦,而𥚃面的面糊还没有熟透,下面请看详细制作流程。

在家做这款高丽菜虾仁煎饼的时候要以中小火慢煎,才不会表面烧焦,而𥚃面的面糊还没有熟透,下面请看详细制作流程。

高丽菜虾仁煎饼的做法:

1、将高丽菜切块、红萝卜切丝、洋葱切丁、虾仁切小块备用。

2、取一个碗公加入面粉、鸡蛋搅拌,搅拌时边加清水,直到呈现液态状即可。

3、将食材倒入面衣搅拌均匀,准备下锅油煎。

4、以中小火煎约15~20分钟表面呈现焦黄即可起锅。

5、起锅后切片摆盘,淋上甜辣酱即可食用。

成品图:

怎么煎饼不会糊?

锅中枯少放点油,油能把平底锅的锅底铺过一下下就可以了,等油温高了就转小火,慢慢煎,注意火的大小很重要。还有就是面的稀干程度要好啊,不要太稀了。

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