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家常早餐西红柿鸡蛋饼
家常早餐西红柿鸡蛋饼
主料:鸡蛋个、西红柿个
配料:小葱2根、盐半勺。

类型:『 主食 』

时间:2017-10-15

难度:

归属:夏季 总数:2

标签:家常早餐西红柿鸡蛋饼,家常早餐西红柿鸡蛋饼的做法
鸡蛋饼食谱大全
家常早餐西红柿鸡蛋饼介绍

家常早餐西红柿鸡蛋饼制作非常省事,不用揉面,只需要将西红柿去皮和切小块,和鸡蛋混合后煎熟就能享用了,可以加一些小葱进去即简单营养又丰富。

家常早餐西红柿鸡蛋饼制作非常省事,不用揉面,只需要将西红柿去皮和切小块,和鸡蛋混合后煎熟就能享用了,可以加一些小葱进去即简单营养又丰富。

家常早餐西红柿鸡蛋饼的做法:

1、备好食材西红柿和鸡蛋,小葱清洗干净备用。

2、鸡蛋加盐打散搅匀。

3、在西红柿上划十字,浸泡于沸水中烫两分钟左右,取出去皮,参考:3种番茄快速去皮的方法

4、切成丁。

5、小葱切碎。

6、西红柿丁和葱末加入蛋液中。

7、搅拌均匀。

8、加入适量的面粉。

9、搅匀成没有颗粒的糊状。

10、锅中刷一层油,油烧热后,倒入一勺面糊,用锅铲摊开摊平转小火。

11、煎至看上去凝固,就可以出锅了。

成品图:

西红柿去皮的技巧:

1、用不锈钢的小勺子顺着西红柿的表面刮刮,刮完一圈,就可以大块大块的剥皮了。

2、轻轻一撕,皮就下来了。

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