聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
麻辣肥牛香锅
麻辣肥牛香锅
主料:肥牛、鸭血、金针菇、平菇、空心菜、鱼丸、大虾
配料:葱姜、麻辣火锅底料

类型:『 热菜 』

时间:2018-09-26 10:16:08

难度:新手尝试

归属:川菜 总数:0

标签:麻辣肥牛香锅
肥牛食谱大全
麻辣肥牛香锅介绍

今天介绍这款麻辣肥牛香锅只需花一块火锅底料就能搞定了,麻辣飘香,令人垂涎三尺,还避免了因花椒太多,导致吃起来好麻烦的尴尬。用肥牛混搭各种食材,加上一块朋友从重庆邮寄来的火锅底料,味道绝对正宗。最简单的操作,大厨的水准,做大厨口味佳肴!

今天介绍这款麻辣肥牛香锅只需花一块火锅底料就能搞定了,麻辣飘香,令人垂涎三尺,还避免了因花椒太多,导致吃起来好麻烦的尴尬。用肥牛混搭各种食材,加上一块朋友从重庆邮寄来的火锅底料,味道绝对正宗。最简单的操作,大厨的水准,做大厨口味佳肴!

麻辣肥牛香锅的做法:

1、准备好所用食材。

2、肥牛提前解冻。

3、将所用食材处理好。

4、空心菜洗净铺在大碗底部。

5、锅中注油,爆香葱姜。

6、打入开水,加入火锅底料。

7、烧沸,下入鱼丸 鸭血 大虾,转中火煮至2分钟

8、再加入平菇 金针菇继续煮至2分钟。

9、捞入有空心菜的大碗中。

10、将肥牛汆水,至熟。

11、将肥牛捞入大碗中。

12、倒入汤汁即可。

成品图:

麻辣肥牛香锅制作技巧:

1、如果香锅继续加热,汤汁要多一些,意免继续在加热中糊锅。

香锅,锅,不明思议就是大容器,这样才能体现出它食材多样,分量霸气!各种食材汇聚到一起,在红油中翻滚。显得格外热闹。

中秋将至,团圆离不开聚餐,再中秋团圆的餐桌上,来上一盘 热气腾腾,红红火火的麻辣香锅,顿时餐桌上就会沸腾起来,赞声不断,暖胃又暖心。

猜您喜欢:
相关肥牛的食谱:
相关肥牛的文章: