类型:『 热菜 』
时间:2023-11-22
难度:新手尝试
归属:川菜 总数:1415
今天介绍这款麻辣肥牛香锅只需花一块火锅底料就能搞定了,麻辣飘香,令人垂涎三尺,还避免了因花椒太多,导致吃起来好麻烦的尴尬。用肥牛混搭各种食材,加上一块朋友从重庆邮寄来的火锅底料,味道绝对正宗。最简单的操作,大厨的水准,做大厨口味佳肴!
今天介绍这款麻辣肥牛香锅只需花一块火锅底料就能搞定了,麻辣飘香,令人垂涎三尺,还避免了因花椒太多,导致吃起来好麻烦的尴尬。用肥牛混搭各种食材,加上一块朋友从重庆邮寄来的火锅底料,味道绝对正宗。最简单的操作,大厨的水准,做大厨口味佳肴!
1、准备好所用食材。
2、肥牛提前解冻。
3、将所用食材处理好。
4、空心菜洗净铺在大碗底部。
5、锅中注油,爆香葱姜。
6、打入开水,加入火锅底料。
7、烧沸,下入鱼丸 鸭血 大虾,转中火煮至2分钟
8、再加入平菇 金针菇继续煮至2分钟。
9、捞入有空心菜的大碗中。
10、将肥牛汆水,至熟。
11、将肥牛捞入大碗中。
12、倒入汤汁即可。
成品图:
1、如果香锅继续加热,汤汁要多一些,意免继续在加热中糊锅。
香锅,锅,不明思议就是大容器,这样才能体现出它食材多样,分量霸气!各种食材汇聚到一起,在红油中翻滚。显得格外热闹。
中秋将至,团圆离不开聚餐,再中秋团圆的餐桌上,来上一盘 热气腾腾,红红火火的麻辣香锅,顿时餐桌上就会沸腾起来,赞声不断,暖胃又暖心。