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大白菜烧五花肉
大白菜烧五花肉
主料:五花肉150g、白菜1/6颗、太白粉水适量
配料:鸡粉1茶匙、酱油、味醂、料理酒各2大匙、姜末、1茶匙

类型:『 热菜 』

时间:2019-03-14 21:20:33

难度:初级入门

归属:粤菜,浙菜 总数:0

标签:大白菜烧五花肉
大白菜食谱大全
大白菜烧五花肉介绍

浓稠软嫩的大白菜和猪五花肉一起烧的吃,还是相当美味的,炒的时候见意先放白菜芯,小炒一会后在倒入白菜叶,这样菜色更加漂亮,口感也更加好吃。

浓稠软嫩的大白菜和猪五花肉一起烧的吃,还是相当美味的,炒的时候见意先放白菜芯,小炒一会后在倒入白菜叶,这样菜色更加漂亮,口感也更加好吃。

大白菜烧五花肉的做法:

1、首先把大白菜叶片清洗干净,然后用刀大概切一下,白菜芯切1cm宽。

2、起一个锅子,放入五花肉,炒出油后,大火炒至变色。

3、接着依序下白菜芯、白菜叶翻炒。

4、然后加入调味料,炖煮5分钟。等五分钟后加入太白粉水,煮到勾芡浓稠状,即可起锅。

5、美味好吃的烧大白菜烧五花肉就完成了,冷冷的天最适合来一盘了!

成品图:

大白菜烧五花肉制作技巧:

1、如果没有生姜,或是不喜欢生姜的话,替换成大蒜也很好吃喔!

2、姜蒜两者都不加也可以,随着你的喜好做调整吧!

大白菜针对预防寒性体质有着非常好的功效,而生姜的加入更让身体回暖。而稠稠滑滑的勾芡,也让这道料理更好保持热度,从第一口到最后一口都能保持温醇浓厚唷!

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