聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
大白菜炒五花肉
大白菜炒五花肉
主料:大白菜1颗、五花肉200g
配料:葱适量、姜适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量

类型:『 』

时间:2018-11-24 01:09:56

难度:初级入门

归属:粤菜,苏菜 总数:0

标签:大白菜炒五花肉,大白菜炒五花肉的做法
五花肉食谱大全
大白菜炒五花肉介绍

冬天霜打过的大白菜味道特别好吃,用来炒五花肉简单又省事,猪五花肉切片后不需腌制, 直接下锅煎出油,然后调味料,最后放入大白菜炒熟透即可享用,五花肉可以多煎一下,吃起来也不会觉得油腻。

冬天霜打过的大白菜味道特别好吃,用来炒五花肉简单又省事,猪五花肉切片后不需腌制, 直接下锅煎出油,然后调味料,最后放入大白菜炒熟透即可享用,五花肉可以多煎一下,吃起来也不会觉得油腻。

大白菜炒五花肉的做法:

1、提前准备好大白菜1颗、五花肉一块,调料用了姜葱,加一点八角来增味,家中没有可不加。

2、把大白菜切成小块,叶子部分切大一些。

3、把五花肉切成薄片,葱姜切片备用

4、锅中倒油,油热后放五花肉煸炒出油,刚开始用煎的方式,直至出油, 再开始翻炒(觉得油多吃的怕腻的朋友,可以用汤匙把猪油捞出)。

5、炒至肉变色,用铲子铲一边放入八角,葱姜蒜爆香(最好把肉先盛起来,我偷懒所以直接炒了)。

6、翻炒均匀淋入料酒,调味。

7、然后倒入切好的大白菜,翻炒片刻加生抽,放盐,鸡精

8、翻炒均匀,这时锅里会有很多水分,都是大白菜里面的,小煮一会。

9、最后大火收汁后就可以盛出享用了。

成品图:

下一篇:黄心菜烧豆腐
猜您喜欢:
相关五花肉的食谱:
相关五花肉的文章: