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家常小葱煎豆腐
家常小葱煎豆腐
主料:鸡蛋豆腐1盒、蒜末5瓣
配料:小葱段适量、盐巴适量

类型:『 热菜 』

时间:2020-05-25

难度:新手尝试

归属:苏菜 总数:0

标签:家常小葱煎豆腐,小葱煎豆腐的家常做法
煎豆腐食谱大全
家常小葱煎豆腐介绍

小葱和豆腐这两种食材可以说是说绝配了,不仅小葱拌豆腐好吃,而且用小葱煎豆腐味道也超级的香,今天我们这道家常版的小葱煎豆腐制作时还加入番茄来调味,番茄汁的味道让豆腐口感更加好吃。

小葱和豆腐这两种食材可以说是说绝配了,不仅小葱拌豆腐好吃,而且用小葱煎豆腐味道也超级的香,今天我们这道家常版的小葱煎豆腐制作时还加入番茄来调味,番茄汁的味道让豆腐口感更加好吃。

材料明细:

鸡蛋豆腐1盒、蒜末5瓣、小葱段适量、盐巴适量

家常小葱煎豆腐的做法:

1、将豆腐洗一下,然后切成喜欢的大小块,以中小火下锅煎至焦香。

注意:煎豆腐的时候油可以比平时多一点点,煎出来豆腐口感更好吃

家常小葱煎豆腐5

2、等到把豆腐双面都煎至焦香后,维持小火,加入蒜末煎出香气后跟豆腐一起轻轻拌炒。

家常小葱煎豆腐4

3、喜欢番茄或是想变换口味,可以在此步骤加入蕃茄一起拌炒,待蕃茄软化煮出汁再进下一个步骤。

注:我比较喜欢番茄的香味,所以加入了番茄,家中没有可不加。

家常小葱煎豆腐3

4、最后加入盐巴调味,然后放入切好的小葱段下锅炒出葱香味,最后轻轻拌炒均匀,这道好吃的小葱烧豆腐就完成了,即可装盘享用。

家常小葱煎豆腐2
成品图:

家常小葱煎豆腐1
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