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奶油蟹肉可乐饼
奶油蟹肉可乐饼
主料:LURPAK蒜味鲜乳油60g、洋葱半颗、面粉40g、鲜乳500ml、盐适量、黑胡椒适量、蟹肉100g、富华刨丝干酪100g、炸油适量
配料:富华焗烤料理专用刨丝80g、熊本珍珠薄力粉适量、全蛋1颗、面包粉适量

类型:『 糕点 』

时间:2021-10-19

难度:新手尝试

归属:粤菜 总数:0

标签:奶油蟹肉可乐饼
可乐饼食谱大全
奶油蟹肉可乐饼介绍

看到微薄松本润的奶油蟹肉可乐饼决定自己在家做一道,别说秋天自己动手在家做做奶油蟹肉可乐饼来慰劳一下自己。双手剥开可乐饼的瞬间,那香气扑鼻的气味逗得你口水直流,豪爽地大口咬下,蟹肉滑顺的口感跟奶油的乳香完美结合。

看到微薄松本润的奶油蟹肉可乐饼决定自己在家做一道,别说秋天自己动手在家做做奶油蟹肉可乐饼来慰劳一下自己。双手剥开可乐饼的瞬间,那香气扑鼻的气味逗得你口水直流,豪爽地大口咬下,蟹肉滑顺的口感跟奶油的乳香完美结合。

奶油蟹肉可乐饼材料明细:

LURPAK蒜味鲜乳油60g、洋葱半颗、熊本珍珠薄力粉40g、北海道函馆直送3.7鲜乳500ml、盐适量、黑胡椒适量、蟹肉100g、富华刨丝干酪100g、炸油适量

可乐饼内馅:

富华焗烤料理专用刨丝80g、低筋面粉适量、全蛋1颗、面包粉适量

奶油蟹肉可乐饼的做法:

1、将奶油融化 ,洋葱丁以中火炒到半透明后,加入低筋面粉炒成团。

四季豆烧肉丸子6

2、牛奶分三次加入锅中搅拌均匀,调味后加入蟹肉碎跟刨丝乳酪,搅拌均匀至起司融化。

四季豆烧肉丸子5

3、将奶酱倒入盘中铺平、盖上保鲜膜避免干皮,之后放入冰箱充分冷却。

四季豆烧肉丸子4

4、冷却的奶酱平均分成 8 份,每一份包入 10g 的焗烤专用刨丝,并依序沾附低筋面粉、蛋液、面包粉。

四季豆烧肉丸子3

5、轻轻放入 170℃ 的油锅中约三分钟,直到表面呈现金黄色这样好吃的奶油蟹肉可乐饼就完成了。

四季豆烧肉丸子2

成品图:

四季豆烧肉丸子1

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