聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
莲藕玉米排骨汤
莲藕玉米排骨汤
主料:排骨 500克 莲藕 1节约 500-750克 玉米 1个
配料:小葱 3根,料酒2大勺,盐 1大勺,鸡精 1/2小勺

类型:『 』

时间:2011-12-10 01:25:22

难度:

归属:秋季 总数:0

标签:莲藕玉米排骨汤的简单做法,莲藕玉米排骨汤的怎么做
排骨汤食谱大全
莲藕玉米排骨汤介绍

莲藕玉米排骨汤的做法图文讲解教你怎么样做出一道适合在秋冬季节吃滋补的汤品。莲藕玉米排骨汤味道十分的清淡但营养切很丰富,喝到口中一股干甜的美。

  莲藕玉米排骨汤是一款非常适合在秋天吃滋补的汤品,这道菜清淡有营养而且十分美味。

  配料讲解:

  莲藕:清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

  玉米:

  1、玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。

  2、玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

  莲藕玉米排骨汤的做法图文讲解

  1.  排骨洗净,锅中加适量水(没过排骨为宜),水中加2勺料酒,烧开后放入排骨焯水。

  2. 焯水后出锅洗净。

  3. 莲藕滚刀切成菱形。

  4.玉米切成五大块。

  5. 将所有原料放入汤锅,加水刚好没过原料即可。

  6 . 大火烧开转小火慢炖,如果是用液化气灶或者是电饭煲炖2个小时左右,电炖锅3个小时左右。炖好后,加盐和鸡精调味即可。

  莲藕玉米排骨汤成品图:

  莲藕玉米排骨汤的做法小技巧:

  1、排骨一定要焯一道水,这样味道更好喝。

  2、用沙锅和小火煮,时间虽然久一点,但营养价值更高。

  这道好喝的莲藕玉米排骨汤就做好了,冬天大补靓汤哟。喜欢吃的朋友可以在家试做一下,方法相当简单的。

上一篇:四喜春卷
下一篇:血糯小枣粥
猜您喜欢:
相关排骨汤的食谱:
相关排骨汤的文章: