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浇汁鲤鱼
浇汁鲤鱼
主料:鲤鱼块200克,黄瓜、胡萝卜各25克
配料:醋、白糖、酱油、水淀粉、味精、料酒、精盐各适量

类型:『 』

时间:2013-06-26

难度:

归属: 总数:0

标签:浇汁鲤鱼的做法,浇汁鲤鱼怎么做,浇汁鲤鱼
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浇汁鲤鱼介绍

鲤鱼是很多朋友喜欢的一种鱼类,因为它的味道鲜美可口,肉质细嫩清香。今天介绍一道酸甜口味的鲤鱼的做法--浇汁鲤鱼,做法简单但是很美味,尤其受孩子们喜欢。

  浇汁鲤鱼是一道家喻户晓的鲤鱼做法,它的选材很是简单,主料只要一只鲜活的鲤鱼即可。烹制方法是先把鱼焖熟,再用酸甜汁码味。这道菜含有丰富的蛋白质,十分营养。外观看起来色泽诱人,味道吃起来更是鲜美可口。下面就来详细介绍怎么做浇汁鲤鱼的家常做法。

  浇汁鲤鱼的做法教程:

  1.把鲤鱼杀死,洗净备用。

  2.锅里放水烧开,水的量要能没过鱼才行。水开后关火,把洗干净的鱼放进取,加盖,焖5~7分钟,这段时间用来调汁吧。

  3.碗里加蒸鱼豉油一大勺,盐一勺,糖小半勺,鸡精半勺,加少量白开水搅匀。

  3.等鱼出锅,把鱼放入盘中浇上调好的汁,然后将葱段和姜丝均匀的摆在鱼身上。锅中放油,等油烧热浇到鱼身上即可。

  成品图:

  一道美味可口的浇汁鲤鱼就完成啦,看着红红的浇汁酱,闻着酸酸甜甜的味道,是不是很想一扫而光呢?这道菜做法可真是简单呢,爱美食的朋友们还在等什么,赶紧试试吧。

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