莲藕红豆汤主要取材于莲藕和红豆这两种食材，是一道营养丰富，清热解毒还有美容养颜功效的美味汤食，夏季炎热酷暑，总是没有什么胃口吃饭，但是炎热的天气容易出汗，营养流失较多，所以要补充营养，那不妨来一道营养汤食吧，既清新解暑还可以开胃，营养也是十分丰富的哦。

　　莲藕红豆汤的做法教程：

　　1、备好红豆和莲藕，红豆提前2小时用清水泡上。

　　2、莲藕去皮切块，红豆和莲藕一起放入锅中，加水没过2厘米，大火煮开后小火慢煲40---60分钟，煲好的汤羹莲藕都是面的了。

　　3、用莲藕、小西红柿和蒜苔做一个小装饰，把汤羹盛入碗中，上桌。

　　成品图：

　　莲藕红豆汤的美味小窍门：

　　1.红豆要提前2小时用清水泡上。

　　2.煮开之后再用小火慢慢炖，这样做出来的味道才够好。

　　莲藕红豆汤的做法介绍到这里就结束了，夏季来上这么一道美味，补充营养，喜欢凉的还可以冰镇一下再喝，即补血又消暑，很是不错的呢。