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蚝油洋葱豆腐
蚝油洋葱豆腐
主料:豆腐300克,洋葱100克,胡萝卜30克,青椒30克
配料:油、盐、蚝油各适量

类型:『 』

时间:2013-11-12

难度:

归属: 总数:0

标签:蚝油洋葱豆腐的做法,蚝油洋葱豆腐怎么做,蚝油洋葱豆腐
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蚝油洋葱豆腐介绍

今天图文详解给大家介绍的这道蚝油洋葱豆腐是一道吃起来鲜咸爽口,香味十足的美味家常菜,煎制后的豆腐外皮酥脆,里面细嫩,搭配着洋葱的清新和蚝油的鲜咸,甚是美味。

  蚝油洋葱豆腐主要取材于洋葱和豆腐这两种食材,这两种食材都是非常适合老年人食用的美味食材,其中洋葱含有丰富的维生素和纤维素,除了可以提高人体免疫力,防止便秘外,还可以降血压、降血脂,老年人多吃豆制品可以延缓衰老,让身体更加的健康,这道蚝油洋葱豆腐的做法很简单,没有什么技巧可言,吃起来鲜咸有味,味道适中,很适合老年人食用。

  蚝油洋葱豆腐的做法教程:

  1、洋葱、胡萝卜、青椒洗净后分别切成小块备用。

  2、取一小碗,放入一匙蚝油和少许盐,倒入50克的热水搅匀。

  3、豆腐切成小块然后放入油锅里煎黄。

  4、豆腐煎黄后放入洋葱、胡萝卜、青椒翻炒均匀。

  5、倒入调好的蚝油汁烧至收汁即可关火装盘。

  成品图:

  蚝油洋葱豆腐的美味小窍门:

  1、煎豆腐的时候最好是用不粘锅,这样可以避免豆腐煎制的时候外面一层粘在锅上,

  2、蚝油已经有咸味了,所以不需要另外加盐。

  3、炒制的时候,要用大火翻炒,可以保持洋葱脆嫩的口感。

  蚝油洋葱豆腐的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,不妨做来和家人一起分享吧,很是不错的呢,吃起来香香的,也是非常的美味。

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