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野生虾皮炒白菜
野生虾皮炒白菜
主料:白菜250g,野生虾皮15g
配料:油适量,盐适量,姜适量,辣椒适量,花椒适量,鸡精适量

类型:『 』

时间:2013-11-14

难度:

归属: 总数:0

标签:野生虾皮炒白菜的做法,野生虾皮炒白菜怎么做,野生虾皮炒白菜
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野生虾皮炒白菜介绍

今天图文详解给大家介绍的这道野生虾皮炒白菜是一道非常适合老年人食用的营养美食,吃起来清新有味,有着通肠利便、解除便秘、预防骨质疏松的作用。

  野生虾皮炒白菜主要取材于虾皮和白菜这两种食材,虾皮含有丰富的钙物质,可以预防骨质疏松,让老年人的身体更加的健康。白菜含有丰富的维生素和纤维素,除了有清热解毒的作用外,它还可以促进肠道的蠕动,帮助消化,通畅利便,对于老年便秘有着很好的食疗效果,将两种食材搭配在一起不仅营养均衡,而且吃起来也很美味。

  野生虾皮炒白菜的做法教程:

  1.把白菜择去老叶后放水里洗净。

  2.洗好的白菜切成3厘米长的段。

  3.姜切片,辣椒切圈、准备十几粒花椒和一些野生虾皮。

  4.炒锅中冷油放入姜片、辣椒、花椒煸出香味。

  5.放入野生虾皮炒黄。

  6.放入白菜翻炒熟。

  7.放入少许料酒翻炒翻炒。

  8.放入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可起锅装盘。

  成品图:

  野生虾皮炒白菜的美味小窍门:

  1.炒辣椒、虾皮时一定要用小火慢慢炒,以免炒糊了。

  2.没有野生虾皮,用平常的虾皮炒也是很美味的.

  3.炒虾皮的时候放入少许料酒可以去除虾皮的腥味。

  野生虾皮炒白菜的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,并且营养价值也是非常的高,不妨做来给家里的老人尝一尝吧。

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