黄小米煮粥色泽金黄，口感清香怡人，浓香绵绸，米油丰富，香鲜细腻，清早起床喝上一碗热粥，即可以帮助保暖、增加身体御寒能力，又能清肺养胃败火，还能美容养颜的功效。

玫瑰冰糖黄小米粥的做法：

1、首先把黄小米清洗干净，注意用手轻轻淘洗(不要用力揉搓)。

2、把干玫瑰花的花瓣掰成一片一片的，洗下备用。

3、锅中放入适量水，将黄小米、冰糖、一半的玫瑰花瓣放入锅中

然后开锅后，转中火熬制30分钟;

4、将黄小米粥盛出，撒上剩余一半的玫瑰花瓣，用来装饰一下。

5、美颜的玫瑰冰糖黄小米粥就完成了，放凉一下就可以喝了。

成品图：

黄小米粥的浮沫是什么

答：用黄小米煮粥的时候会出现很多黄色的泡沫其实是米油，《本草纲目拾遗》中做过解释：“米油，力能实毛窍，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地也。”熟地，即地黄的再制品，是中医常用的补血药。所以，吃不起人参的老百姓、没奶水吃的婴儿，喝米汤确实能强健身体。