玉米面做发糕口感特别好吃，正好家里有自带的玉米面就做了这款松软又好吃的红枣玉米发糕，今天的发糕口感真的特别松软，可能是玉米和大枣的品质本身比较好的原因中以，整合制作过程非常简单，下面把红枣玉米发糕的配方调料也详细介绍给大家，在家做比较随意，所以没有细分。

红枣玉米发糕配方明细：

玉米粉、面粉、大枣、酵母、蔓越莓干、牛奶、南瓜子仁

红枣玉米发糕的做法：

1、首先在牛奶中加入酵母、然后加入蔓越莓干，注意用筷子搅拌均匀;

2、然后加入面粉、玉米粉，混合后继续用筷子搅拌均匀，这时就做好面糊糊;

3、取一平底的圆形容器，然后在铺上屉布;

4、将上面做的面糊倒入窗口中，上面摆上去掉核的大枣和南瓜子仁，放温暖处饧发。

5、饧好后，把整合放入蒸锅蒸制20-30分钟左右即可。

成品图：

发糕怎么做松软不粘

一般来说发糕粘牙很可能没有蒸熟，发糕没有蒸得熟透所以会粘牙。蒸发糕要用大火，上气后蒸30分钟左右，当然蒸锅要多放一些水，确保不会蒸的过程中烧坏锅，如果发糕比较厚可以多蒸一些时间。