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薏米绿豆粥砂锅版
薏米绿豆粥砂锅版
主料:绿豆50g、薏米50g
配料:白糖20g、纯牛奶适量

类型:『 粥类 』

时间:2020-08-03

难度:新手尝试

归属:粤菜 总数:0

标签:薏米绿豆粥,薏米绿豆粥砂锅版
薏米粥食谱大全
薏米绿豆粥砂锅版介绍

薏米最常见的吃法应该就是煮粥,但是薏米很硬一般很难煮烂,夏天适合多吃绿豆来降火,今天就用薏米跟绿豆搭档来煮粥喝,为了把薏米快速煮烂我采用了砂锅来煮,喝煮的时间久一点,但是味道特别香,尤其适合这样炎热的三伏天,可以清热,加牛奶口感会更香滑一些。

薏米最常见的吃法应该就是煮粥,但是薏米很硬一般很难煮烂,夏天适合多吃绿豆来降火,今天就用薏米跟绿豆搭档来煮粥喝,为了把薏米快速煮烂我采用了砂锅来煮,喝煮的时间久一点,但是味道特别香,尤其适合这样炎热的三伏天,可以清热,加牛奶口感会更香滑一些。

用料明细:

绿豆50g、薏米50g、白糖20g、纯牛奶适量

薏米绿豆粥砂锅版做法:

1、首先把薏米清洗净,然后先用清水浸泡8个小时,捞出,绿豆要提前洗干净备用;

薏米绿豆粥砂锅版4

2、将薏米捞出和绿豆放入锅中,加入适量清水大火煮开,然后转小火煮1个小时,当看到绿豆和薏米煮开花就表示已经煮好了;

薏米绿豆粥砂锅版3

3、关火后加入白糖和纯牛奶来调味,这示薏米绿豆粥就完美做好了,搅匀后即可起锅享用。

薏米绿豆粥砂锅版2

成品图:

薏米绿豆粥砂锅版1

薏米绿豆粥制作窍门:

1、薏米很硬,煮粥前需以清水充分泡透以缩短烹煮时间。

2、牛奶和白糖的用量可依口味添加。

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