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蒸茼蒿
蒸茼蒿
主料:茼蒿500克、玉米面、白面各适量
配料:蚝油、酱油、醋、香油、蒜泥、白糖各适量

类型:『 』

时间:2013-05-23

难度:

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标签:蒸茼蒿的做法,蒸茼蒿怎么做,蒸茼蒿
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蒸茼蒿介绍

蒸茼蒿的家常做法讲解用茼蒿和玉米面做出一道美味佳肴,做法是把茼蒿裹上玉米面蒸熟再蘸汁吃。吃上去粗中有细,口感和营养都很丰富。下面来看这道蒸茼蒿如何做更好吃吧。

  蒸茼蒿这道菜是用粗粮玉米面和新鲜的茼蒿搭配做成,吃着有浓郁的玉米香又有茼蒿的清香,口感粗中有细,相当的耐人品味。茼蒿和玉米面二者结合在一起,不但营养更丰富,而且更能促进肠胃蠕动,帮助人体进行消化,从而达到排毒减肥的功效。接下来就同大家分享怎么做如此益的蒸茼蒿更好吃的方法。

  蒸茼蒿的做法教程:

  1. 将白面和玉米面放在一个容器内,搅拌均匀,其比例为 1:1。

  2. 茼蒿择好,洗净,切大段,沥干水分。

  3. 将搅匀的玉米面粉撒到茼蒿中。

  4. 搅拌几下使玉米面粉将茼蒿充分包裹起来,再用手抓匀。

  5. 锅中坐水烧开,蒸屉中放一块屉布,铺平,将茼蒿放入蒸屉,大火蒸5分钟即可。

  6. 调料汁:将适量的蚝油、酱油、醋、香油、白糖、蒜末放入一个碗中,其比例为 1:1,再依个人口味加入适量盐,充分搅拌均匀,调成碗汁儿,吃时直接浇在蒸好的茼蒿上或蘸食均可。

  成品图:

  以上就是怎么做好吃的蒸茼蒿的详细做法,这道富有营养且粗中有细的家常菜是不是很简单呢?这么一道无油烟,不油腻的简单家常菜,最适合老人们来吃。

    除此之外,女性朋友吃了能够减肥瘦身。对于肠胃消化功能差的人来说,可能调节胃肠功能,是很好的保健食疗方。

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