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肯德基照烧鸡腿饭里面的腌莴笋片

时间:2015-07-29 10:50:20   作者:小编  点击:0

只要是吃过肯德鸡照烧鸡腿饭的朋友都知道,在KFC吃照烧鸡腿饭里面放的绿色小菜脆脆的很是喜欢,这是什么菜呢?其实它就是用莴笋经过腌制而成的腌莴笋片,下面把这个肯德基照烧鸡腿饭里面的腌莴笋片制作方法分享给大家。

只要是吃过肯德鸡照烧鸡腿饭的朋友都知道,在KFC吃照烧鸡腿饭里面放的绿色小菜脆脆的很是喜欢,这是什么菜呢?其实它就是用莴笋经过腌制而成的腌莴笋片,下面把这个肯德基照烧鸡腿饭里面的腌莴笋片制作方法分享给大家。

用料:莴笋适量、海盐3大勺、白芝麻少许、白糖适量、鲜柠檬两片

腌莴笋片的做法:

1、莴笋要选那种绿绿的,削皮,切成均匀的薄片。

2、放3勺海盐搅拌均匀腌制20分钟。(盐的多少跟据莴笋的多少调整)等莴笋变软,用清水多冲洗几遍。控干水份,用手挤或其它都行。

3、挤入两片新鲜柠檬汁,撒上适量白糖。

4、炒熟白芝麻,撒在莴笋上。美味可口的小菜做好了。脆脆的,芝麻香,一点柠檬酸味儿,好吃简单!

成品图:

莴笋又名莴苣、生笋、白笋。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。

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