聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 健康生活 > 生活百科

四季豆煮开水多久才熟?四季豆要煮几分钟才熟透

时间:2018-01-11   作者:小编  点击:0

四季豆吃的时候一定要煮熟透才可以吃,否则容易引起食物中毒,那么四季豆要煮多长时间才熟呢?一般是煮7分钟左右,看到颜色变色就可以了,如果不确定煮差不多了尝一下即可。

四季豆吃的时候一定要煮熟透才可以吃,否则容易引起食物中毒,那么四季豆要煮多长时间才熟呢?一般是煮7分钟左右,看到颜色变色就可以了,如果不确定煮差不多了尝一下即可。

四季豆煮开水多久才熟?

四季豆一定要炒得变色才熟,判断熟的标准是颜色的改变,煮到软,变色了就好了。如果不清楚煮的时候也可以尝尝。一般把四季豆放到水里煮到7分熟,捞起沥干。把锅烧热,放入植物油,等油开后,加入蒜末,爆香一会,加入四季豆,翻炒,加盐、调料即可。

四季豆没熟中毒怎么处理

1.轻症中毒者,只须静卧休息,少量多次地饮服糖开水或浓茶水。

2.中毒严重者,若呕吐不止,造成脱水,或有溶血表现,应及时送医院治疗。

3.民间方用甘草、绿豆适量煎汤当茶饮,有一定的解毒作用。

四季豆挑选方法:

四季豆,一定要挑选那些色泽嫩绿,表皮光洁无斑痕、无虫蛀,而且豆荚饱满,肥硕多汁的。此外,还可以用手折断,无菜筋的为好。这样的四季豆不但鲜嫩,烹制出来味道可口,而且所含的毒素也少。反之,不新鲜的四季豆或者老四季豆不但口味不佳,而且含有更多的毒素,最好不要购买和食用。

四季豆保存方法:

在保存四季豆前,可以先将四季豆洗干净,然后用盐水焯过后,沥干了水分,再放置于保鲜袋内,封装或者放置于干净,干燥,密封的容器内,再放于冰箱或者其它阴凉,干燥,避免阳光直射的地方,这样可以延续四季豆的保存时间,减缓四季豆的营养流失速度。如果保存四季豆的时间没有很长,可以直接将四季豆密封后放于冰箱内或其它干净,干燥,阴凉,避免阳光直射的地方。

四季豆通常直接放在塑料袋中冷藏能保存5-7天,但是摆久了会逐渐出现咖啡色斑点。四季豆应彻底烧熟才能食用,否则会引起食物中毒。

猜您喜欢:
相关四季豆的食谱:
相关四季豆的文章: