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炖排骨汤加入灵芝味道好能提高免疫力

时间:2013-07-06   作者:小编  点击:2

炖排骨汤怎么做营养更丰富呢?其实大家可以考虑加入一些灵芝这样炖出来的排骨汤不但味道独特,而且还能大大提高人体免疫力。

炖排骨汤怎么做营养更丰富呢?其实大家可以考虑加入一些灵芝这样炖出来的排骨汤不但味道独特,而且还能大大提高人体免疫力。

灵芝水的味道是苦的,它能很好压制猪肉的油腻和腥气。再加入生姜提味,这样汤的味道就超级的好喝啊。长期喝这个汤,对提高免疫力大大的有好处啊。

注意:灵芝的种类很多,所以它的功效各有不同,口味也有很大差异。最觉见的赤芝,口味较苦;咖啡芝次之,但它们的苦是那种苦尽甘来的苦,喝过后余味很香的,不是那种钻心的纯苦味。当然,如果是怕苦的人,可以喝紫灵芝,它的口味很淡,基本上是喝不出苦味的。

排骨汤煮多长时间才好?

很多人在炖排骨汤的时候,就会产生疑惑,到底要炖多久才是最有营养的、最好喝的。其实,正常来说一般炖汤都是1-2小时即可。

在炖排骨汤的时候要注意冷水下锅,要一次加够水,然后先大火煮开之后,再文火煮烂,但是中途不能加水,否则汤不够白不够鲜呢。一般来说,包括大火以及文火的时间一般最少要1个小时以上,因为一个小时后排骨汤才能入味,排骨才真正开始融合到汤中。而这个时候最好就是再用文火炖1—1.5小时,肉烂即可了。

但是有些想要喝上老火靓汤的朋友,就要舍得了。所谓舍不得孩子,套不着狼,炖老火靓汤亦是如此,要舍得花时间。想要排骨炖出浓郁的香味,想要汤是浓郁的,胶状的就应该更长时间了,一般都是3-8小时,根据自己所需要的口味来确定这个时间。

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