肠粉在广东的早点档和茶楼是很常见的，也是最容易做的早点，它细滑的口感让人吃了就忘不了它。聚餐网今天给大家介绍家中自制生肠粉的制作方法，非常简单易上手。
肠粉在广东的早点档和茶楼是很常见的，也是最容易做的早点，它细滑的口感让人吃了就忘不了它。聚餐网今天给大家介绍家中自制生肠粉的制作方法，非常简单易上手。
家中自制生肠粉的方子：
一、米磨成米浆。(或者用粘米粉、粟粉、水、油按照比例拌匀，例：粘米粉80g,粟粉7g，水330g，油11g，再倒入粉浆。)
二、把米浆倒入特制的肠粉蒸格(或倒在白布上放入蒸屉)，大火蒸熟。
三、蒸好的肠粉皮直接卷起来为素肠粉，也可卷入不同馅料。
新鲜出炉的肠粉淋上熟油、生抽、辣酱便成一道最简单的蒸肠粉，味道也很不错的。喜欢吃肠粉的朋友们不防试上面的方法在家制作一下。
