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清肠解便秘 多喝改良版水梨五汁饮

时间:2014-08-11   作者:小编  点击:0

水梨中含有的膳食纤维不但能帮助肠胃蠕动,以中医理论来看,水梨更有止咳、润肺、清热解毒、润肠的作用,适量食用有助改善便z问题。

最近网路盛传:“水梨纤维多难消化,便z患者不能吃”,味美汁多,深受民众喜爱的水梨,真有这么可怕?中医师表示,上述说法不仅把水梨污名化,更将水梨的作用搞混。水梨中含有的膳食纤维不但能帮助肠胃蠕动,以中医理论来看,水梨更有止咳、润肺、清热解毒、润肠的作用,适量食用有助改善便z问题。

水梨中含有的膳食纤维不但能帮助肠胃蠕动。以中医理论来看,水梨更有止咳、润肺、清热解毒、润肠的作用,适量食用有助改善便秘问题。(图片/本站资料画面)

中医师黄慧娟指出,水梨性甘凉,滋味鲜美,纤维质、水分含量丰富,适量食用能让体质燥热、胃口不佳的人提升食欲,还有润燥、清肠的作用。在传统中医疗法中,更有以水梨为主题,配辅生莲藕、甘蔗、黄连、天花粉等4种夏日当季蔬果、药材制成的中医“5汁饮”食补疗法,不但能降火气、清热燥湿,还能帮助便z者改善排便不畅的困扰。

传统“5汁饮”性质寒凉 改良版更适宜

不过,黄慧娟中医师也强调,传统药方中的“5汁饮”,主要是针对容易上火、火气大、口干舌燥、排便干涩、体质燥热的患者使用。且“5汁饮”使用的食材性质皆偏寒凉,对于一般体质、肠胃虚弱的民众来说过于刺激,不仅无法解决便z问题,更可能引发腹泻的发生。

因此,建议民众可以将“5汁饮”的材料,做些微调整,去除药性较强的黄连、天花粉等药材,单纯以水梨、莲藕、甘蔗等天然蔬果榨汁饮用,对于便z也有不错改善的效用。

★改良版水梨5汁饮

材料:水梨20公克、生莲藕20公克、甘蔗汁20c.c。

作法:

1.将水梨、莲藕放入果汁机打成汁,去渣待用。

2.将甘蔗汁加入去渣完毕的水梨莲藕汁中,搅拌均匀即可饮用。

效果:水梨有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清肠、清心、解疮毒和酒毒的作用;甘蔗汁,生饮可清热、凉补、降火气。生藕性味甘寒,可清热生津、凉血止血,还有散瘀的效果。此道食补适用于因口干舌燥及火气大等因素引起便z症状的民众。

禁忌:水梨、甘蔗、莲藕等食材性质偏寒凉。有腹泻、手脚冰冷、容易畏寒症状,且肠胃虚弱、易拉肚子的民众不建议饮用。

中医“梨姜汁”,不仅能暖胃健脾,对于促进肠胃蠕动、改善便秘症状也有不错的效用。

肠胃蠕动慢?梨姜汁温补助消化

至于非燥热体质,肠胃较虚弱、寒凉却有便z困扰的民众,黄慧娟中医师则建议可以透过烹煮方式,佐以性平,有温中、散寒、健胃作用的姜片,来改变、中和水梨偏寒的特性,并加入有润肠、健脾效果的蜂蜜,一同炖煮成“梨姜汁”饮用,不仅能暖胃健脾,对于促进肠胃蠕动、改善便z症状也有不错的效用。

★梨姜汁

材料:水梨1颗、生姜1小段、蜂蜜5-10公克。

作法:

1.水梨洗净后去皮去核,切小块备用。

2.取一小段生姜洗净去皮,切片备用。

3.将切好的水梨、生姜放入碗公,倒入准备好的蜂蜜。(碗内不加任何水)

4.接着把碗公放入电锅内,外锅放1碗水炖煮,待电锅跳起后即完成。

【中医师小叮咛】:

除了透过食补、药补的方式,来舒缓、改善便z问题外,黄慧娟中医师建议有便z症状的民众,也可以选择腹部画圆***的方式,刺激周遭穴道,帮助肠胃蠕动增加便意。不过,上述方式只能治标无法治本。想要摆脱便z困扰,仍要从调整自身的生活、饮食习惯着手,才是根本解决之道。

现在大家都正视这个水梨的功效了吧,所以有肠胃不适的朋友可以适当多喝一些水梨汤来调节一下,效果是相当不错的。

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