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桂圆补血送礼健脾 立秋进补最佳选择

时间:2014-08-19   作者:小编  点击:0

立秋要进补,挑选龙眼是不错的选择。中医师表示,龙眼俗称桂圆,不仅是温补水果,更有补血安神,养心健脾,改善失眠惊悸功效;若有过敏体质、经痛困扰,以及手脚冰冷女性,除了喝黑糖姜汤,还可额外加入龙眼干及红枣,因龙眼性温味甜,适合肾虚、血虚型体质食用,对食补养生有很好的效果。

立秋要进补,挑选桂圆是不错的选择。中医师表示,桂圆俗称桂圆,不仅是温补水果,更有补血安神,养心健脾,改善失眠惊悸功效;若有过敏体质、经痛困扰,以及手脚冰冷女性,除了喝黑糖姜汤,还可额外加入桂圆干及红枣,因桂圆性温味甜,适合肾虚、血虚型体质食用,对食补养生有很好的效果。

桂圆具有安神作用,对于失眠、健忘、记忆力不好的人有缓解效果。

台湾基层中医师协会理事长、陈潮宗中医师指出,桂圆又称桂圆肉,主要成份为维生素A1、维生素B1、葡萄糖、蔗糖、脂肪等,营养丰富。现在正值桂圆产季,新鲜营养是国人健康饮食不可错过的在地甜美好滋味,且不必担心化学添加物的危害,可以放心食用。

《桂圆犹如药补 改善过敏体质》

在中医应用上,桂圆常归于2大方向,第1是用来改善过敏体质,第2就是改善神经衰弱。过敏患者的体质基本上偏寒,因此,中医师会建议多吃温热食物,而桂圆属温性,味道甘甜,适合煮成茶饮,即使是小朋友也愿意服用。

从中医辩证,桂圆具有安神作用,对于失眠、健忘、记忆力不好的人,中医也会以桂圆肉入药。由于桂圆是台湾中南部特产,在中国大陆素有“南桂圆、北人参”之称。

选购与食用桂圆干应该注意以下2点:

1.【保存方式】:肉厚、质柔润、色棕褐、半透明味浓甜者为佳。存放时密封,放置 凉干燥处,避免受潮。

2.【食用禁忌】:多食桂圆干易生湿热,故内有郁热(便秘、胃院灼痛、泛酸)、湿阻中满(易胀气)者不宜服用。患有外感实邪、疲饮胀满者勿食桂圆干。

中医师陈潮宗强调,根据《神农本草经》记载:“桂圆久服能强魂聪明,轻身不老,开胃益脾,补心长智”,补益心脾,具滋养作用,是传统上常见的补血药之一,可以用在心脾两虚的失眠、健忘、惊悸等症,能补脾胃之气,又能补营血不足。

农历立秋之后,天气逐渐转凉,吃桂圆对有过敏体质、血液循环不好、或是常觉得头晕目眩、四肢冰冷,都有温补效果,尤其对贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱、产后身体虚弱等症状,是很好的养生补品。桂圆除含铁量高外,矿物质含量也相当高,堪称是“高钾水果”,多吃有助于血压调节。

【中医师食补建议】:每晚睡前,取约20克至25克,放入口中,细嚼慢咽,以少量温开水送服。长时间下来,精神状态可明显好转,原有头晕、心悸、失眠、健忘、出虚汗等症状,就会逐渐消失,面色红润,胃口改善。

《立秋养生补品 桂圆红枣茶》

【功效】:促进血液循环,预防气血不足,体虚力弱,以桂圆肉30公克、红枣12粒、黄耆5公克、黑糖及姜汁少许。

【作法】:将红枣拍破备用,锅内放约500cc的水,然后将桂圆肉、红枣、黄耆、黑糖放入,以大火煮沸后,转文火煮约十分钟即可,饮用前放入一茶匙姜汁即可。

【提醒】:桂圆不易消化,肠胃消化功能不佳者,建议只取其汁,不食其渣。另糖尿病患者对桂圆肉亦不宜多服,因其葡萄糖较高。对于孕妇,尤其妊娠早期,则不宜服用桂圆肉,以防胎动及早产等。

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