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如何挑选鸡胸肉?辨别鸡胸肉好坏的技巧

时间:2023-08-29   作者:小编  点击:565

在菜场购买鸡胸肉时候要怎么样挑选呢?新鲜的鸡胸肉呈粉红色有光泽,用手按一下有轻微弹性,聚餐网现在把辨别鸡胸肉好坏的方法分享给大家。

在菜场购买鸡胸肉时候要怎么样挑选呢?新鲜的鸡胸肉呈粉红色有光泽,用手按一下有轻微弹性,聚餐网现在把辨别鸡胸肉好坏的方法分享给大家。

挑选鸡胸肉的方法

1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密,有轻微弹性,而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软,没有弹性,甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。

2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。

所以说买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实,有点点弹性的,肉色粉粉的,带有光泽度的那种。大家在挑选的时候一定要注意了哦!

鸡胸肉买回家不急着吃,储存是关键,那么鸡胸肉怎么储存呢?

鸡胸肉的储存方法

由于鸡胸肉中水分比较多,且容易变质,因此新鲜的鸡胸肉最好在两天内吃完。如果需要长时间的保存,可把鸡胸肉剔去筋膜,擦净表面水分,放冰箱冷冻室内冷冻保存。

其实现在有些看着颜色很鲜红,但是很怕是染色后的效果,有些看着肉质嫩嫩的,就怕加了什么化学物质。但是不管怎么样鸡胸肉肉质紧密,有轻微弹性是改变不了的,所以买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实,有点点弹性的肯定没错的。

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