广东地区的特色粽子,宝塔粽子体型庞大是粽子中的霸王粽,因为所用粽叶比较多,一般4片粽叶,因此可以装非常多的馅料,因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。下面把宝塔粽子的包法图文教程分享给大家
广东地区的特色粽子,宝塔粽子体型庞大是粽子中的霸王粽,因为所用粽叶比较多,一般4片粽叶,因此可以装非常多的馅料,因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。下面把宝塔粽子的包法图文教程分享给大家
1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。
2、将糯米填入其中。
3、再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。
4、再取一片粽叶,将顶部盖住。
5、之后将两边的粽叶,分别向中心折。
6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。
7、用线绳将粽子对角缠好,这个宝塔粽子就包好了,上锅蒸熟就可以开吃了。
成品图: