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夏日时髦冷饮Mocktail(无酒精鸡尾酒)附制作方法

时间:2015-07-26 07:42:16   作者:小编  点击:1

天热消夏总是离不开各色饮料,饮料要想玩出花儿来,怎么能够少了鸡尾酒呢?只不过鸡尾酒虽好,不是谁都能喝,很多人不能或不想碰酒精,但是,腔调还是要,咋办呢?来点Mocktail啊!

天热消夏总是离不开各色饮料,饮料要想玩出花儿来,怎么能够少了鸡尾酒呢?只不过鸡尾酒虽好,不是谁都能喝,很多人不能或不想碰酒精,但是,腔调还是要,咋办呢?来点Mocktail啊!

(图片来自网络)

什么叫Mocktail?就是无酒精鸡尾酒。其实鸡尾酒的本源,就是两种或以上的饮料混合而成的东东,所以,混合出好味道,才是更重要。喝酒的人越来越少,喜欢时髦的人越来越多,Mocktail是夏天更好的选择!

(各种口味的Mocktail,新鲜清爽,夏天必备。图片来自网络)

自己做Mocktail麻烦么?一点都不麻烦,只需要有几样基本材料,玩出食尚不是问题!

做Mocktail只要用这几样,就可以把夏天的滋味调动起来:水果及果汁、糖浆、蜂蜜或砂糖、气泡水或天然苏打水、适量冰块。装饰不可缺少的是柠檬片和薄荷叶(它们本身也是常用的组成材料)和各种漂亮的玻璃杯子。

(图片来自网络)

随便找几样水果,就可以把夏天经营得漂亮时尚又美味的。

例子①柠檬

Cocktail常用到柠檬(青柠和柠檬),Mocktail也离不开,柠檬片装饰,柠檬汁调味,柠檬的清爽口感,是夏天Mocktail的基本风味。柠檬富含的维他命C,是将Mocktail调制成健康饮品的好元素。

(除去白朗姆酒,用青柠、薄荷叶、苏打水和白砂糖或糖浆就可以做出一杯夏日必饮的无酒精青柠 mojito。图片来自网络)

(可以用柠檬和旋盖瓶凹个轻松快乐的郊游造型 。图片来自网络)

例子②火龙果

火龙果富含花青素、维他命和水溶性膳食纤维,虽然它是凉性的,但红色的火龙果肉,能让Mocktail的情调热烈起来,与其他的果汁进行配合,就是出色夺目的一款。白色的火龙果肉,则是另外一种调子,若有似无的红色,营造出温柔清凉的感觉。

(先把果肉绞碎榨出紫红果汁,然后可以与蔓越莓汁混合,再加苏打水和蜂蜜一起混合,诱人的红色,正好配上火辣的夏天。图片来自网络)

(先把白心火龙果肉绞碎后加上苏打水和糖、薄荷叶及少许柠檬汁,清新凉爽。图片来自网络)

例子③ 西瓜

西瓜的时节到了,汁多清甜的西瓜是盛夏的看家水果。它可以解渴生津,清暑祛热,它独有的风味,也可以给Mocktail确立鲜明的调子。

(将西瓜榨出汁再与柠檬汁、水、和少量的盐分次加入杯中,不搅动,就可以做出有层次的Mocktail,饮用时加入少量冰块即可。图片来自网络)

(盛夏的西瓜甜度高,加入少许的薄荷碎叶,或者少量茶软饮,不需过多的糖浆便可以满足口感。图片来自网络)

(所以说,身边各种水果可以打造出不同的味道。图片来自网络)

好了,这些Mocktail看着是不是很诱人呢?下面跟着小编做一款时令的樱桃Mocktail吧!

樱桃青柠Mocktail

Recipe by Candice

材料:

去核樱桃 – 1杯

樱桃汁 – 1杯

简易糖浆 – 3汤匙

青柠汁 – 3汤匙

气泡水 – 1.3杯

冰块 – 适量

青柠片 – 8片

做法:

1. 在一个大水罐里,加入樱桃并用长柄勺搅碾。

2. 加入樱桃汁、糖浆和青柠汁。

3. 加入气泡水,搅匀。

4. 加入冰块和青柠片享用。

(材料的分量可以根据口味进行调节。图片来自网络)

为了增加情调,亲还可以做这件事:

将盛放Mocktail的杯子边缘用柠檬擦一下,然后倒扣在海盐上蘸一圈,杯口就粘上了漂亮的海盐边,嗯,就像鸡尾酒杯一样。

(沾湿杯口用少许盐当装饰,不仅好看,口味还很独特。有时根据口味变成砂糖边也可。图片来自网络)

(不仅白色的海盐,各种颜色的海盐可以营造不同的感觉。图片来自网络)

还犹豫什么?快去试试吧!

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