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新鲜的秋刀鱼挑选方法图解

时间:2015-08-13   作者:小编  点击:2

秋刀鱼是味美价廉、营养超值的鱼类。在中医观点,可为虚弱体质补充能量、温暖肠胃,并促进气血循环。在购买秋刀鱼的时候要如何进行挑选呢?下面我们把秋刀鱼的挑选技巧分享给大家

秋刀鱼是味美价廉、营养超值的鱼类。在中医观点,可为虚弱体质补充能量、温暖肠胃,并促进气血循环。在购买秋刀鱼的时候要如何进行挑选呢?下面我们把秋刀鱼的挑选技巧分享给大家

秋刀鱼的血合肉(颜色较深的部位)有比其他鱼类多3倍的维生素B12,它可制造红血球、帮助神经细胞合成,也可预防贫血、不孕症,以及因神经过敏引起的焦虑及忧郁症。

除此之外,它还能强化皮肤及黏膜,并富含提高免疫力的维生素A、骨骼及牙齿生长的钙及帮助钙吸收的维生素D,可有效预防骨质疏松症。 EPA 及DHA 则能清澈血液、降低胆固醇,并活络脑细胞功能提高学习力。

新鲜的秋刀鱼挑选方法:

秋刀鱼的肉质紧眼睛有光泽鳞片全的比较新鲜。

秋刀鱼食用秘诀

鱼肠有满满的营养

秋刀鱼的鱼肠有丰富的维生素及钙质,特有的苦味可振奋体内细胞,打造年轻的身体。贫血的人要多吃秋刀鱼的,可加大蒜一起烧烤。

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