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时间:2023-09-28
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今天图文详解给大家介绍的这道炸芸豆的灵感主要来源于炸薯条,这里是将芸豆焯水腌制后裹上面糊炸制而成的,相对于炸薯条来说,少了些许糯口绵软,多了一丝清新脆嫩,很美味。
相信炸薯条大家都吃过,其实炸薯条很简单,主要取材于土豆,做出来的薯条外面是酥脆的味道,里面是绵软糯口的土豆口感。今天这道炸芸豆与炸薯条算是殊途同归吧,但是口感是大不一样的哦,做好的炸芸豆外面吃起来是酥脆的味道,里面是芸豆的清新脆嫩爽口,相对于炸薯条来说更是老少皆宜,美味十足。
炸芸豆的做法教程:
1、芸豆洗净,摘去筋,掰开。
2、放入开水中焯烫。
3、将焯烫好的芸豆放入盐腌20分钟。
4、面粉中加水调成面糊。
5、将芸豆蘸一层面糊。
6、放入锅中炸好即可。
成品图:
炸芸豆的美味小窍门:
1.芸豆不容易熟,一定要将芸豆焯烫,这样炸的时候时间短,好吃。
2.芸豆要用盐腌制一下在炸制,这样吃起来会更加的入味。
炸芸豆的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,做来给小朋友们当做零食来食用也是很不错的呢,不过油炸食品要少吃,所以偶尔吃一次哦。